Коли в моєму домі з'явилася мультиварка, то спочатку намагався готувати в ній будь-що. Здавалося, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Та згодом виявив цікаву закономірність: деякі страви виходили зовсім не такими, як на плиті.

Найгірший досвід стався з рибою. Я захотів приготувати ніжне філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. З'ясувалося, що будь-яка риба в мультиварці розварюється швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її тендітна консистенція не витримує тривалого томління.

Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ знайшов корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. Автор статті дохідливо пояснював, які продукти псуються в цьому приладі. Виявляється, риба — лише мала частина проблем. Певні види продуктів в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це дозволило уникнути зіпсованих страв.